| Tartare de Boeuf Traditionel | 26€ |
| (Haché, non préparé) et Pommes Paille | |
| Suprême de volaille cuisson lente | 27€ |
| Créme de truffe, Ecrasé de pommes de terre au beurre | |
| Magret de canard à la plancha | 32€ |
| Laqué au caramel de framboise, Mille-feuille de Pomme de Terre | |
| Entrecote Simmentale poélée | 36€ |
| Sauce poivre, poelée de champignons persillés, pommes paille | |