Les plats doivent être choisis à l’avance.
Le Menu
48€
LA PLANCHE DE LA MER (à partager)
- Saumon Gravlax à notre façon – Aneth, Crème au Zest de Citron, Focaccia
- Thon Mariné au Soja – Salade Wakamé
- Salade de Poulpe à la Grecque – Féta, Cumin, Paprika, Cébette
- Thon Mariné au Soja – Salade Wakamé
- Salade de Poulpe à la Grecque – Féta, Cumin, Paprika, Cébette
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Filet de Loup Snacké
Sauce vierge et Riz Pilaf Safrané
Ou
Cordon Bleu au Comté AOP revisité
Volaille, Jambon, Ecrasé de Pommes de Terre et jus corsé
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Le Finger Chocolat au lait et Caramel
Praliné croquant, Mousse Chocolat au Lait, Caramel Chocolat, Pignons de Pin Torréfiés
Ou
L’Instant Citron et Basilic
Tarte sablé Breton reconstitué, crème Citron, gel de Basilic, Brisure de Meringue
Ou
Gâteau d'anniversaire
(supp +3€/pers.)
(Croustillant Chocolat et praliné ou Chocolat et caramel ou Tarte au citron meringuée ou Fraisier…)
(Croustillant Chocolat et praliné ou Chocolat et caramel ou Tarte au citron meringuée ou Fraisier…)
Le Menu
55€
Gaspacho de Melon glacé
Crispy de Jambon cru, réduction de Porto, Feuilles de Basilic
Ou
Saumon Gravlax à notre façon
Crème au Zest de Citron, Aneth, Focaccia
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Filet de Loup Snacké
Sauce vierge et Riz Pilaf Safrané
Ou
Cordon Bleu au Comté AOP revisité
Volaille, Jambon, Ecrasé de Pommes de Terre et jus corsé
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Le Finger Chocolat au lait et Caramel
Praliné croquant, Mousse Chocolat au Lait, Caramel Chocolat, Pignons de Pin Torréfiés
Ou
L’Instant Citron et Basilic
Tarte sablé Breton reconstitué, crème Citron, gel de Basilic, Brisure de Meringue
Ou
Gâteau d'anniversaire
(supp +3€/pers.)
(Croustillant Chocolat et praliné ou Chocolat et caramel ou Tarte au citron meringuée ou Fraisier…)
(Croustillant Chocolat et praliné ou Chocolat et caramel ou Tarte au citron meringuée ou Fraisier…)
Le Menu
75€
Foie gras de Canard Maison
Aux Epices Douces, Chutney de Figues
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Filet de Loup Snacké
Sauce vierge et Riz Pilaf Safrané
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« Petit plaisir » de Brie Truffé
Feuilles de Sucrine
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L’Instant Citron et Basilic
Tarte sablé Breton reconstitué, crème Citron, gel de Basilic, Brisure de Meringue
Ou
Gâteau d'anniversaire
(supp +3€/pers.)
(Croustillant Chocolat et praliné ou Chocolat et caramel ou Tarte au citron meringuée ou Fraisier…)
(Croustillant Chocolat et praliné ou Chocolat et caramel ou Tarte au citron meringuée ou Fraisier…)
(Hors samedi, dimanche et jours fériés)
OFFRE BOISSON
12€ / pers.
- Vin Côtes de Provence (1 bout. / 4 pers.)
- Eau minérale (1 bout. / 3 pers.)
- 1 Café (/ pers.)