Menu groupe à partir de 9 personnes d’octobre à mars.
(Hors dimanches et jours fériés)
Les plats doivent être choisis à l’avance.
Le Menu à 45€
La Planche de Charcuterie des Terroirs
(à partager pour 3 pers.)
Jambon sec de Savoie (France), Saucisson aux Herbes (France), Viande de Grisons (Suisse),Lonzo fumé (Corse), Pancetta (Italie), Spianata Picca
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Filet de Daurade Royale à la plancha
Sauce vierge au pesto, Wok de Légumes à la provençale
Ou
Fondant de Veau à l’Os cuisson Basse Température
Jus parfumé à la Sarriette, Jeunes Légumes et Topinambour persillé
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Le Délice Fraise et Framboise
Sablé Breton, Panna cotta Fraise, ganache Tagada et Framboise confite
Ou
L’Instant Chocolat-Noisette
Brownies, ganache Chocolat au lait, Caramel, Cacahuète torréfiée, ganache Vanille
Ou
Gâteau d'anniversaire
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Le Menu à 52€
Cognac et Poivre de Sichuan, chutney Granny Smith, Toast Brioché
Ou
Ceviche de Bar au Citron Combava
Aromates, chips de Parmesan
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Filet de Daurade Royale à la plancha
Sauce vierge au pesto, Wok de Légumes à la provençale
Ou
Fondant de Veau à l’Os cuisson Basse Température
Jus parfumé à la Sarriette, Jeunes Légumes et Topinambour persillé
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Le Délice Fraise et Framboise
Sablé Breton, Panna cotta Fraise, ganache Tagada et Framboise confite
Ou
L’Instant Chocolat-Noisette
Brownies, ganache Chocolat au lait, Caramel, Cacahuète torréfiée, ganache Vanille
Ou
Gâteau d'anniversaire
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Restaurant Le Sana’ Beach
Parking de l’Esplanade
83110 SANARY-SUR-MER
Tel : 04.94.74.77.67
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Mail : contact@sana-beach.fr
Site internet : www.sana-beach.fr
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Instagram : lesanabeach