*** MENU SANA’BEACH ***
La Pommes de terre truffée
Créme de truffe noire
Ou
Saumon Gravlax à notre façon
Crème aux Zestes de Citron, Aneth et Focaccia
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Filet de Daurade Snacké
Beurre citron persillé, riz noir et carottes Vichy
Ou
Suprême de volaille Cuisson lente
Sauce aux morilles et vin jaune,Mousseline de Pommes de terre
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La Mangue en « Trompe l'œil »
Mousse Mangue, insert Mangue et Fruit de la Passion, Sablé Breton
Ou
L’Incontournable Forêt Noire
Génoise Cacao, Gelée à la Griotte, Chantilly et Griottes au Kirsch
52€
*Pour le confort de notre service, aucun changement ne sera accepté*